Refinador Conchador MONTY 100 - DELANI
Refinador Conchador MONTY 100. Nuestro refinador conchador universal cumple con tres funciones esenciales en el proceso para hacer chocolate: mezcla los ingredientes que llevará su chocolate incorporando las grasas, azúcares y emulsionantes de forma homogénea. Refina las partículas de la masa de chocolate entre 20 – 25 μ.