Carta

- Raciones a la parrilla
- Chuletillas de cordero (6 unidades)
- Tiras de chuleta de buey
- Secreto o cruceta ibérica
- Solomillo ibérico
- Presa o bola ibérica
- Bistec de ternera
- Churrasco de ternera
- Pluma o ala ibérica
- Huevos revueltos
- Revoltillo de farinato y patatas
- Revuelto de champiñones, ajetes y espárragos
- Huevos con bacon o jamón
- Revuelto de gambas con jamón y hongos
- Revuelto de gambas, ajetes y espárragos
- Revoltillo de morcilla
- 1/2 Tortilla de patatas
- Huevos con farinato
- Cocina tradicional
- Guiso de patatas con costilla
- Patatas meneás
- Menestra de verduras y carne
- Guisantes con jamón
- Lentejas de La Armuña
- Garbanzos con callos
- Judias verdes con jamón
- Alubias estofadas con chorizo
- Ensaladas
- Ensalada de boca de mar
  
  tomate, aceitunas, huevo duro, maíz y boca de mar.
- Ensalada de remolacha y anchoa
  
  Lechuga, pimiento, pepino, remolacha, maíz y anchoa
- Ensalada Cervino
  
  Lechuga, pimiento, tomate, jamón york, manzana y remolacha
- Ensalada de endivias al roquefort
  
  Endivias, tomate, zanahoria, aceitunas, maíz, anchoa y roquefort
- Ensalada alemana
  
  Lechuga, patata cocida, remolacha, pepinillo, anchoa y queso
- Ensalada de la casa
  
  Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevo duro, aceitunas y anchoa
- Raciones de mar
- Pulpo a la gallega
- Pescaditos fritos
- Gambas a la plancha
- Gambas al ajillo
- Mejillones tigre
- Mejillones a la gallega
- Mejillones a la vinagreta
- Pulpo a la vinagreta
- Verduras - legumbres
- Pisto manchego
- Habitas a la murciana
- Espárragos dos salsas
- Pimientos fritos
- Ensaladilla rusa
- Champiñones al ajillo
- Alcachofas salteadas con jamón
- Setas de cardo salteadas con jamón
- Raciones de cocina
- Albóndigas caseras
- Carrilleras ibéricas en salsa cariñena
- Rabo de toro estofado
- Riñones al Jerez
- Lengua de cerdo estofada
- Oreja de cerdo estofada
- Callos a la madrileña
- Carne de toro estofada
- Tablas de la casa
- Tabla de frituras de pescado x 2
- Tabla de carnes de la casa a la parrilla x 2
- Tabla de pescados a la plancha x 2
- Tabla de verduras a la plancha x 2
- Tabla de quesos
- Tabla de ahumados
- Tabla de patés
- Tabla de embutidos ibéricos D.O. Guijuelo
- Pescados
- Merluza a la vasca
- Merluza al ajillo
- Merluza a la romana
- Merluza a la plancha
- Filete de panga a la Menier
- Filete de panga a la plancha
- Panga rebozada con guarnición
- Bacalao al Pil Pil
- Entrantes
- Lacón a la gallega
- Cecina de León
- Carpaccio de ternera
- Morcón ibérico D.O. Guijuelo
- Salchichón ibérico D.O. Guijuelo
- Lomo ibérico D.O. Guijuelo
- Chorizo Iberico de Bellota D.O. Guijuelo
- Jamón Ibérico de Bellota D.O. Guijuelo
- Carnes a la brasa
- Solomillo de buey a la parrilla
- Chuletón de buey a la parrilla 400 gr.
- Entrecot de buey a la parrilla 250 gr.
- Solomillo de ternera a la parrilla
- Tabla de carnes ibérica a la parrilla x 2
- Bistec de terneta a la parrilla
- Sopas y cremas
- Crema de calabacín
- Sopa de cocido
- Consomé casero
- Ajo blanco (Sopa fría en temporada)
- Gazpacho andaluz
- Sopa Juliana
- Sopa castellana o de ajo
- Sopa de pescado
- Arroces y pastas
- Paella o Fideuá
- Arroz con bogavante (mínimo para dos)
- Chanfaina (solo festivos)
- Arroz a la zamorana
- Arroz a la cubana
- postres
- Arroz con leche
- Natillas caseras
- Tarta de manzana
- Tarta de chocolate
- Tarta de tiramisú
- Tarta de queso con arándanos
- Flan casero con nata
- Profiteroles
- Mousse
- Macedonia de frutas
- Queso curado (50 gr.)
- Cuajada con miel o azúcar
- Fruta del tiempo
- Tarrina de Helado